En Enamódate seguimos buscando similitudes entre los platos de vanguardia de la cocina de Salamanca y la moda más cinematográfica y hoy nos hemos fijado en la exitosa película La La Land y la tapa de Tartar de Salmón elaborada por el equipo de cocina del Restaurante Quality Moment del Centro Comercial El Tormes. El amarillo del vestido de la protagonista es el color predominante en esta reconocible escena del film, que sirvió también como imagen del cartel cinematográfico, y también de la receta de tartar elaborada para la degustación de gastronomía de vanguardia celebrada en el Centro Comercial El Tormes hace unos meses.

En La La Land hay amor, sueños y muchas canciones. Esta combinación fue posiblemente la clave del éxito para que fuera nominada a 14 premios Óscar, convirtiéndose así en la película con más candidaturas a estos galardones junto con Titanic y All About Eve. Finalmente se llevó los premios de mejor director (Chazelle), mejor diseño de producción, mejor cinematografía, mejor canción original, mejor banda sonora y mejor actriz.

La película es una versión moderna de los musicales hollywoodienses que cuentan una bonita historia de amor, la de Mia y Sebastian (Emma Stone y Ryan Gosling), una aspirante a actriz  y un pianista de jazz que se conocen y se enamoran en Los Ángeles, California.

La vinculación entre La La Land y el Tartar de Salmón que hacemos hoy en Enamódate es una vinculación cromática en torno al amarillo, color de moda también esta temporada. El limón, el aceite de oliva virgen, el perejil y el cilantro ofrecen al plato preparado por el Restaurante Quality Moment estos tonos tan primaverales.

Pero si queremos ver más allá, la historia que cuenta La La Land, aquélla que se refiere a la persecución de los sueños, es muy posiblemente la historia que protagonizan en la vida real los chefs más prestigiosos de Salamanca que mañana miércoles se darán cita en el Centro Comercial El Tormes en una nueva edición del Show Cooking.

Una nueva edición del Show Cooking del Centro Comercial El Tormes

Los profesores y colaboradores de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes David Berrocal (LiliCook Gastrobar); Héctor Carabias (Oroviejo y Café Corrillo); y Ramiro Gutiérrez (Café Especial Xirex) se darán cita este miércoles 11 de abril en El Tormes para sorprender una vez más a los clientes del Centro Comercial con platos de vanguardia.

Este Show Cooking, organizado por el Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, la Escuela de Hostelería de este municipio y el Centro Comercial El Tormes, con la colaboración de KLoft Salamanca (Grupo Éboli), contará también con unos talleres especiales para niños.

A las 18,30 horas se celebrará un Taller Infantil de Galletas que dirigirán los cocineros profesores y colaboradores de la Escuela Municipal de Hostelería Adrián Casado y Daniel Toranzo.
A las 19,30 horas comenzará el Show Cooking con un completo menú que podrán degustar todos los clientes del Centro Comercial El Tormes.

La quinta edición del Show Cooking del Centro Comercial El Tormes es una ocasión única de probar platos de vanguardia de mano de los mejores chefs de la provincia y deleitar el paladar.