Eventos

  • Cocina

    La gastronomía en el mundo actual

    Viernes · 19 de junio

    Una adecuada formación, fomentar nuestros productos y procurar una correcta cultura gastronómica desde la infancia son algunas de las claves para que la cocina continúe disfrutando en un futuro del reconocimiento actual. Así se ha destacado en la mesa redonda celebrada en el Centro Comercial El Tormes
    Una veintena de profesionales del sector han debatido sobre “La gastronomía en el mundo actual” en un acto organizado por la Fundación General de la Universidad de Salamanca, en el marco del programa Empresas Amigas de la USAL, con la colaboración de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta y el Centro Comercial El Tormes.
    Representantes institucionales, de industrias alimentarias, cocineros, blogueros de cocina, periodistas especializados en gastronomía, y otros profesionales del sector de hostelería
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    Viernes · 19 de junio

    Una adecuada formación, fomentar nuestros productos y procurar una correcta cultura gastronómica desde la infancia son algunas de las claves para que la cocina continúe disfrutando en un futuro del reconocimiento actual. Así se ha destacado en la mesa redonda celebrada en el Centro Comercial El Tormes
    Una veintena de profesionales del sector han debatido sobre “La gastronomía en el mundo actual” en un acto organizado por la Fundación General de la Universidad de Salamanca, en el marco del programa Empresas Amigas de la USAL, con la colaboración de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta y el Centro Comercial El Tormes.
    Representantes institucionales, de industrias alimentarias, cocineros, blogueros de cocina, periodistas especializados en gastronomía, y otros profesionales del sector de hostelería han ofrecido su visión sobre el momento actual de la cocina, cómo se puede mejorar y de qué manera pueden comprometerse.
    Helio Flores, de Los Álamos de Peñaranda, ha destacado por ejemplo la importancia de cuidar nuestros productos, que se ha demostrado que son de gran calidad. “No se trata de cerrar fronteras sino de abrir mentes”, señaló, “tenemos productos versátiles que se pueden utilizar en amplia variedad de platos”. También apostó por hacer honor a los “guisanderos” porque si bien es importante la investigación y la innovación en la cocina, nunca se puede olvidar la base de la gastronomía, la tradición.
    Pero en esta mesa redonda se ha hablado también de nuevas tecnologías, de seguridad alimentaria, de las nuevas exigencias de calidad (tanto del producto como del servicio), y del “coaching gastronómico”. Porque en la cocina intervienen los pensamientos, pero también las emociones.
    Los programas televisivos, la influencia de los blogueros y la relevancia que le están ofreciendo los medios de comunicación al ámbito gastronómico son factores, como se ha puesto de manifiesto, que han contribuido a que la cocina esté atravesando un buen momento.

  • 6.000 euros para las asociaciones beneficiarias de la Color Race

    Miércoles · 17 de junio

    El Centro Comercial El Tormes y Vialia Salamanca han entregado un cheque de 6.000 euros a las asociaciones sin ánimo de lucro beneficiarias del evento Color Race celebrado el pasado 7 de junio.
    Los centros comerciales cooperaban con las cinco asociaciones donando 1 euro por cada dorsal vendido. Aunque los dorsales vendidos fueron 5.004, El Tormes y Vialia colaboran con estas asociaciones con 6.000 euros.
    Los gerentes del Centro Comercial El Tormes y Vialia, Cuca Gonzalo y Luis Simón, han sido los encargados de hacer entrega del cheque simbólico a los representantes de las asociaciones beneficiarias de esta edición de la Color Race: Fundación ONCE, Centro de  Investigación del Cáncer (CICANCER), Asociación Salmantina de Esclerosis Múltiple (AEM); AVIVA (Asociación Prestadora de Servicios a personas con Discapacidad); y AERSCYL (Asociación de E
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    Miércoles · 17 de junio

    El Centro Comercial El Tormes y Vialia Salamanca han entregado un cheque de 6.000 euros a las asociaciones sin ánimo de lucro beneficiarias del evento Color Race celebrado el pasado 7 de junio.
    Los centros comerciales cooperaban con las cinco asociaciones donando 1 euro por cada dorsal vendido. Aunque los dorsales vendidos fueron 5.004, El Tormes y Vialia colaboran con estas asociaciones con 6.000 euros.
    Los gerentes del Centro Comercial El Tormes y Vialia, Cuca Gonzalo y Luis Simón, han sido los encargados de hacer entrega del cheque simbólico a los representantes de las asociaciones beneficiarias de esta edición de la Color Race: Fundación ONCE, Centro de  Investigación del Cáncer (CICANCER), Asociación Salmantina de Esclerosis Múltiple (AEM); AVIVA (Asociación Prestadora de Servicios a personas con Discapacidad); y AERSCYL (Asociación de Enfermedades Raras de Castilla y León).
    Además, Color Race, gracias a un acuerdo que ha suscrito en el ámbito nacional, dona 4.000 euros a la Asociación de Consejo Superior de Deportes.
    Con posterioridad a la entrega del cheque, los representantes de las asociaciones han podido ver el vídeo de la carrera que resultó un éxito y donde se puede ver como salmantinos de todas las edades disfrutaron de esta segunda edición de la Color Race.

  • Deporte

    Más de 5.000 personas en la Color Race Salamanca

    Domingo · 7 de junio 

    Más de 5.000 personas han participado en la carrera del color organizada por los centros comerciales El Tormes y Vialia, más del doble de las que se sumaron a esta iniciativa en su primera edición, celebrada el año pasado.
    La Color Race partió de Vialia con una exhibición de zumba que ofreció el Gimnasio Fitness Place y que sirvió como calentamiento para los corredores que se han apuntado a esta prueba en la que se han lanzado 5.000 kilos de polvo de color.
    Para algunos la jornada comenzó un poco antes, en el Centro Comercial El Tormes, donde se habilitaron autobuses para trasladar a todos los corredores que querían dejar su coche en el lugar de meta.
    La mayoría de los participantes eran jóvenes,
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    Domingo · 7 de junio 

    Más de 5.000 personas han participado en la carrera del color organizada por los centros comerciales El Tormes y Vialia, más del doble de las que se sumaron a esta iniciativa en su primera edición, celebrada el año pasado.
    La Color Race partió de Vialia con una exhibición de zumba que ofreció el Gimnasio Fitness Place y que sirvió como calentamiento para los corredores que se han apuntado a esta prueba en la que se han lanzado 5.000 kilos de polvo de color.
    Para algunos la jornada comenzó un poco antes, en el Centro Comercial El Tormes, donde se habilitaron autobuses para trasladar a todos los corredores que querían dejar su coche en el lugar de meta.
    La mayoría de los participantes eran jóvenes, pero también familias completas que han querido divertirse con esta prueba en la que el cronómetro no contaba. Sólo se pedía bañarse de color y pasarlo bien. Aún así, los primeros corredores han llegado al Centro Comercial El Tormes 20 minutos después de que se diera la salida con la primera explosión del color.
    Cada participante ha corrido a su ritmo. Algunos lo han hecho disfrazados, con patinete, con su mascota al lado, etc., y según han ido llegando se han sumado a la fiesta musical del Centro Comercial El Tormes. Aquí ha tenido lugar la batalla final donde cada participante ha utilizado como arma la bolsa de polvo que se entregaba con el kit de la carrera.
    Los participantes lo han pasado bien y, además, han colaborado con cinco causas solidarias, las de: Fundación ONCE, Centro de  Investigación del Cáncer (CICANCER), Asociación Salmantina de Esclerosis Múltiple (AEM); AVIVA (Asociación Prestadora de Servicios a personas con Discapacidad); y AERSCYL (Asociación de Enfermedades Raras de Castilla y León).

  • Re-Encuentro con la Tradición

    Lunes · 27 de abril

    El Centro Comercial El Tormes fue el lunes 27 de abril el escenario de una cita de blogueros de cocina de Salamanca. “Re-Encuentro con la tradición” es el nombre  de esta iniciativa en la que colabora el Ayuntamiento de Santa Marta y su Escuela Municipal de Hostelería y con la que se quiere favorecer la promoción de los productos típicos de la provincia.
    Así, durante este encuentro, en el que participaron casi una veintena de blogueros, se trabajó con productos tradicionales de Salamanca. Entre ellos, el farinato de Hergaher, el queso artesano Cynara, los dulces de la Panadería y Repostería “La Espiga de Castilla”, rosquillas de Ledesma, mermeladas Juana, aceite ecológico de AQ5 Tastes, Licores El Majuelar, la confitería de Santa Lucía, los garrapiñados Mario, las patatas fritas Fátima, y las legumbres precocinadas de Legumer.
    Esta
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    Lunes · 27 de abril

    El Centro Comercial El Tormes fue el lunes 27 de abril el escenario de una cita de blogueros de cocina de Salamanca. “Re-Encuentro con la tradición” es el nombre  de esta iniciativa en la que colabora el Ayuntamiento de Santa Marta y su Escuela Municipal de Hostelería y con la que se quiere favorecer la promoción de los productos típicos de la provincia.
    Así, durante este encuentro, en el que participaron casi una veintena de blogueros, se trabajó con productos tradicionales de Salamanca. Entre ellos, el farinato de Hergaher, el queso artesano Cynara, los dulces de la Panadería y Repostería “La Espiga de Castilla”, rosquillas de Ledesma, mermeladas Juana, aceite ecológico de AQ5 Tastes, Licores El Majuelar, la confitería de Santa Lucía, los garrapiñados Mario, las patatas fritas Fátima, y las legumbres precocinadas de Legumer.
    Esta cita de blogueros estuvo dirigida por María Boufard Nieto, profesora del Instituto de las Identidades de la Diputación Provincial y colaboradora de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, quien a partir de estos productos elaboró diferentes recetas que los blogueros elaboraron después en este encuentro.
    Ensalada de lentejas, tosta de queso curado con reducción de licor de miel y polvo de avellana, cremitas de queso semicurado con granillo de nuez garrapiñada y peineta de rosquilla de Ledesma, farinato a la plancha con mermelada de cebolla y pasas sobre hogaza tostada, lardones de secreto ibérico a las tres mermeladas y helado pasterizado de aceite de licor chocolate y menta fueron los platos elaborados en esta cita que tuvo lugar en la Sala Cooking Room del Centro Comercial El Tormes.
    Este Re-Encuentro con la tradición contó también con la presencia del Mariquelo quien puso la nota musical a esta combinación de aromas y sabores charros.
    Para agradecer la implicación de los blogueros en esta cita, el Centro Comercial El Tormes sorteó entre los participantes una KitchenAid, una de las máquinas más preciadas en la cocina.
    Es intención del Centro Comercial El Tormes y de la Escuela Municipal de Santa Marta continuar colaborando en iniciativas de este tipo que persiguen fomentar los productos de la tierra y también la hostelería de Salamanca.

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1 de septiembre
13 y 20 de octubre
1, 9, 15, 22 y 29 de diciembre
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